• Mettre en valeur et à promouvoir la quiche lorraine de Dombasle-sur-Meurthe.
• Grouper sous le signe de l’amitié les amateurs de la Bonne Bouche de toutes régions et faire découvrir leurs spécialités
• Obtenir une reconnaissance garantissant la qualité des produits, prendre toute initiative et apporter son concours à toute manifestation dont l’objet sera l’éloge et la défense des produits de notre terroir
• Encourager la recherche de la qualité en accordant des prix lors des concours qui seront organisés par la Confrérie ou avec sa participation avec d’autres confrérie
• Encourager la recherche des bonnes recettes par des contacts avec les différentes associations gastronomiques
• Faire connaître et aimer notre région, ses produits
• Exalter entre les membres de la Confrérie les sentiments d’amitié, d’entraide et de convivialité

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